Bizim Anzer balına benzeyen Nepal'in dünyaca ünlü balını almak için insanlar canını ortaya koyuyor.
Nepal'in yüksek dağlarından olan nakal Gurung dağının keskin yamaçlarına petek yapan arıların balını almak o kadar da kolay değil.
Derin vadilerden ve yeşil ormanlandan hemen sonra başlayan yüksek dağın yamacına yuva yapan bal arıları, ilkbahar boyunca peteklerini değerli bal ile dolduruyor.Petekler dolunca insanlarla arılar arasında ölümüne bir savaş başlıyor.
Bu kıymetli balı alabilmek için canını ortaya koyan Nepal köylüleri, dağcıların bile zorlanacağı uçurumlara çıkıp balı alıyor. Bu sırada ilkel korunma yöntemleri dışında hiçbir koruyucu kıyafeti olmayan bal hırsızları arıların saldırısına uğruyor. Nepalin bu bal avcılarının bir kısmı arı saldırısından bir kısmı da uçurumdan düşerek yaşamını yitiriyor.
Uçurumdaki kovanlardaki balı kurtarıp aşağıya inenler büyük başarı kazanmış oluyor.
İşte bu şartlarda çıkarılan Nepal balı bugün dünyanın en lezzetli balı olarak biliniyor. Bu yöntemle her yıl dağlardan 250 ton civarında bal çıkarılıyor.
HABERVİTRİNİ
Ekle
0 yorum:
Yorum Gönder